La qualité CAPAL

Développement durable : affirmer sa volonté

Capal, entreprise à dimension humaine, a basé tout son développement en plaçant l’homme au cœur de son environnement.

Attentif, aux grandes mutations techniques, sociales et environnementales, Capal transmet depuis 1923, un savoir-faire basé sur des valeurs simples de respect de l’individu et de son milieu.

Capal affirme, à travers ses choix, sa volonté de s’inscrire dans un développement durable où l’homme puisse s’épanouir dans un contexte économique, social et environnementale qui soit viable, vivable, équitable et durable.

Capal, doté de collaborateurs responsables et volontaires s’implique pleinement dans le développement durable, en orientant ses choix par la sélection de partenaires et fournisseurs engagés.

Capal engage la pérennité de l’entreprise en se fixant huit orientations fondamentales

  • Préserver les ressources l’eau et l’énergie
  • Réduire l’impact environnemental de son site
  • Optimiser la logistique afin de minimiser l’impact sur l’environnement
  • Etre novateur dans ses choix
  • Etre garant de la sécurité sanitaire et qualitative des produits
  • Assurer la sécurité des biens et préserver la santé des personnes
  • Perpétuer les valeurs éthiques et sociales
  • Etre acteur de son environnement socio-économiquee



Bernard NEGRIER Président

Préserver les ressources l’eau et l’énergie

Systèmes de filtration des eaux utilisées pour le lavage des véhicules sur site limitant les rejets d’hydrocarbures dans les nappes phréatiques.


Exploitation de l’entrepôt de 12000 m2 majoritairement en horaire de jour afin de limiter les consommations en électricité. Réduction de 10 % de la consommation d’électricité consacrée à l’éclairage de l’entrepôt suite à la réorganisation des tâches logistiques (fermeture du dépôt avancée de 2 heures par jour en 2010).


Réduire l’impact environnemental de son site

L’étude sur les nuisances sonores effectuée en 2009 afin de mesurer l’impact sur la population à proximité du site situé en zone industrielle a donné un résultat très positif.



Le traitement des déchets :

Bois (palettes) : Tris sélectifs et recyclage des palettes non utilisables. Reprises des palettes en clientèle pour limiter les déchets « sauvages ».


Réduction de 6 % de déchets d’emballages et de denrées alimentaires.
Mise en compacteur monobloc étanche afin de limiter les rejets polluants dans les eaux usagers et incinération pour limiter tout risque de nocivité pour les personnes et l’environnement.


Baisse des déchets réalisés significative grâce à une politique sociale anticipant la mise en destruction des lots de marchandises approchant la limite de commercialisation ou supprimés des gammes produits.
Recyclage des papiers usuels en 2è utilisation pour réception fax ou copies.
Politique de communication interne sans l’utilisation de support papier.


Optimiser la logistique afin de minimiser l’impact sur l’environnement

Les tournées sont optimisées en termes de distance, de fréquence de livraison ainsi que de taux de remplissage des véhicules cela ayant un impact sur l’émission de gaz polluants.
Un logiciel a été spécifiquement développé en interne, intégrant des paramètres volumétriques, géographiques, horaires, et autres.


Les livraisons sont assurées par 90% des véhicules PL répondants aux normes EURO 4 ou 5 ayant pour effet la réduction de 3 % de la consommation de gazole (– 15 000 litres de gazole brûlé en 2009) ainsi qu’une réduction de 80 % des polluants dans les gaz d’échappement (données constructeurs). Objectif : 100 % de la flotte sera aux normes EURO 4 et 5 d’ici 2012.


« La technologie SCR convertit les oxydes d'azote en vapeur d'eau et en azote inoffensif au moyen d'un convertisseur catalytique AdBlue pulvérisé dans le courant de gaz d'échappement chaud ».


Implication de Capal, à travers son prestataire de véhicules à une étude menée en concert avec l’ONF, sur l’impact des gaz à effet de serre.

Etre novateur dans ses choix

Conforter le concept de distributeur Tri-température auprès de la clientèle : Frais - Epicerie - Surgelé = 3 fois moins de papier (1 seule facture ou bon de livraison) = 3 fois moins de livraisons soit 3 fois moins de rejets polluants dans l’environnement.


Pour ce faire, Capal est doté d’une flotte composée à 95 % de véhicules multi-températures à parois longitudinales et cloisons mobiles permettant la production de froid positif ou négatif quelque soit le compartiment.

Résultat de la mise en commun d’un savoir-faire d’entreprises différentes travaillantes ensembles vers un développement durable.

Distribuer" des produits issus d’une agriculture raisonnée et des biotechnologies. L’objectif étant de multiplier la diversité des gammes.



Sélectionner des fournisseurs « responsables ». Privilégier les marques novatrices.

Etre garant de la sécurité sanitaire et qualitative des produits

Améliorer le système de traçabilité des produits par la mise place d’un nouveau système de gestion du stockage et de la préparation. Développement en cours d’élaboration, objectif 2011 / 2012.
Rappeler les règles de bonnes pratiques et les faire évoluer dans une stricte application.
Etre garant de la chaîne du froid, entretenir les matériels et renforcer les systèmes de surveillance, multiplier les demandes d’analyses en amont, intensifier le questionnement des fournisseurs.

Assurer la sécurité des biens et préserver la santé des personnes

Prendre en compte les études réalisées pour anticiper les problèmes futurs. L’objectif étant de minimiser les accidents en intensifiant la prévention et en sélectionnant des matériels adaptés aux multiples contraintes de travail.

Obliger les prestataires en sécurité à assurer les maintenances et les interventions dans des délais d’urgence et des prestations de qualité, remplacer les matériels défectueux.


Diminuer les risques en prenant en compte les rapports techniques (incendie, amiante, électricité).

Perpétuer les valeurs éthiques et sociales

Transmettre aux nouveaux arrivants les valeurs sociales et éthiques de l’entreprise, basées sur l’accessibilité à toute personne compétente quelque soit sa diversité et son genre, d’être entendue par ses collègues et sa hiérarchie.

Promouvoir la promotion interne, à n’importe quel niveau de l’entreprise.

Etre acteur de son environnement socio-économique

Intensifier les dons aux différentes associations, caritatives.

Participer plus activement aux manifestations dans les milieux scolaires ou de petite enfance.

"Ne doutez jamais qu'un petit groupe de citoyens engagés et réfléchis puisse changer le monde. En réalité c'est toujours ce qui s'est passé."
Margaret Mead, anthropologue américaine